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Interdiction du foie gras en Californie: La filière dénonce «une vision anthropomorphique de la production»

COMMERCE L’impact de la décision de l’Etat de Californie pour la filière française est symbolique et non commercial puisque son foie gras n’y est pas exporté… Au nom du bien être animal, une loi interdisant la vente de foie gras vient d’être validée en Californie. « Les professionnels français du foie gras, réunis au sein du CIFOG, dénoncent fermement [dans un communiqué] la décision de la Cour suprême des Etats Unis d’Amérique de valider l’interdiction de la commercialisation du foie gras dans l’état de