AGRICULTURE Commerce et distribution| Dossiers gastronomie Lille

Toulouse: Va-t-il décrocher le «Pompon»? On a rencontré le chef qui nous représentera à la Coupe de France du burger

MIAM Avis aux fans de burgers. La finale de la Coupe de France du burger a lieu ce lundi 1er avril. « 20 Minutes » a rencontré Julien qui représentera Toulouse avec son « Pompon sur la Garonne » Au départ, ils sont partis sur l’idée d’un burger-cassoulet, forcément. Mais après plusieurs tentatives, Julien Lopez et son équipe ont dû reconnaître que l’essai n’était pas concluant. Alors, pour la Coupe de France du burger, dont la finale a lieu ce lundi
AGRICULTURE Commerce et distribution| Faits Divers gastronomie

Lille: Pourquoi des milliers de repas de cantines sont jetés les jours de grève

INFO 20 MINUTES Mardi, plusieurs milliers de repas destinés aux enfants des cantines des écoles de Lille ont terminé à la poubelle Immense gâchis. Mardi, à l’appel de plusieurs syndicats, de nombreux salariés de lafonction publique étaient en grève. Dès lors, de nombreuses écoles n’ont pu accueillir les enfants, faute de personnel. Selon nos informations, les repas qui devaient être servis aux élèves le midi ont tout simplement été jetés à la poubelle. Un gaspillage alimentaired’ampleur
Commerce et distribution| Construction Culture gastronomie Insolite urbanisme

Lille: Un restaurateur trouve un intrus chez lui et le livre à la police

FAITS DIVERS Le propriétaire des lieux a trouvé un homme dans sa salle de restaurant en pleine nuit Un restaurateur Lillois a permis l’interpellation d’un homme soupçonné d'avoir pénétré par effraction à l’intérieur de son établissement. Le mis en cause a été livré à la police et placé en garde à vue. Dans la nuit de vendredi à samedi, un couple de restaurateurs dort dans leur domicile situé à l’étage de leur établissement, le Lion Bossu, rue Saint-Jacques,
gastronomie Lille

VIDEO. Lille : On a vu plein de fromages (sans en goûter un seul) au concours du meilleur ouvrier-fromager de France

GASTRONOMIE Le concours s’est déroulé le 18 février et a sacré deux fromagers : Christelle Lohro (Strasbourg) et Vincent Vergne (Nîmes) Des effluves de fromage s’échappent des locaux d’Eurartisanat et montent au nez de tous les visiteurs venus admirer les plus belles œuvres fromagères de France. Mais ici pas question de goûter quoi que ce soit. Car on vient surtout découvrir le travail du gratin du fromage français, qui a fait le déplacement lundi
AGRICULTURE Commerce et distribution| Faits Divers gastronomie

Nord: Un ancien footballeur se reconvertit en vendeur de céréales

RECONVERSION Steve Dompe vient d’ouvrir un bar à céréales à Croix, près de Lille. A mille lieues des pelouses des stades de foot Kacou-Steve Dompe, c’est un nom qui ne dira probablement rien au grand public. En revanche, les assidus du football amateur se souviendront peut-être de lui. Formé au Paris FC, il a finalement renoncé au ballon rond avant de poser ses valises à Wasquehal, près de Lille. La semaine dernière,
AGRICULTURE Commerce et distribution| Faits Divers gastronomie Nationale Social SOCIÉTÉ

De la viande avariée polonaise livrée dans une boucherie de Seine-et-Marne

SCANDALE La viande reçue en Seine-et-Marne –près de 774 kg– a été expédiée en intégrant une partie des 145 kgde viande polonaise frauduleuse « Cinq entreprises du département ont reçu des lots de viande susceptibles de contenir de la viande polonaise frauduleuse, en provenance de deux grossistes du Val-de-Marne », indique la direction départementale de la protection des populations en Seine-et-Marne (DDPP77), révèle Le Parisien. 145 kg de viande polonaise frauduleuse Selon les informations du quotidien, la viande reçue
AGRICULTURE Commerce et distribution| Faits Divers gastronomie

Nord: Un restaurant à nouveau vandalisé par des tags antispécistes et des cocktails molotov

FAITS DIVERS Un commerce de la métropole de Lille a encore été visé par des militants antispécistes « Stop Spécisme », écrit en lettre rouge. Dans la nuit de vendredi à samedi, le restaurant Le Fer à Cheval, situé près du parc Barbieux à Roubaix, a été victime, pour la deuxième fois, d’un acte de vandalisme. La vitrine a été taguée et cinq cocktails Molotov ont été jetés sur l’arrière du bâtiment, rapporte La
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Lille: Un restaurant lillois propose du baby-sitting gratuit dans ses murs

SORTIR Les Fils à Maman va permettre aux parents de manger tranquillement pendant que des animateurs s’occupent de leurs enfants à une autre table… Un rêve de parent. Le restaurant Les Fils à Maman est devenu le premier établissement lillois à organiser du baby-sitting dans ses murs. Pendant que les parents mangent tranquillement à une table, leurs enfants sont pris en charge par deux animateurs qui s’occupent d’eux le temps du repas. Organisé toutes
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Glyphosate: «70 à 80% des usages en France pourraient être supprimés», pour Nicolas Turquois, agriculteur et député MoDem

INTERVIEW Nous ne parviendrons pas à sortir du glyphosate dans les trois ans, a reconnu jeudi soir Emmanuel Macron. Enfin, dit l’agriculteur et député MoDem Nicolas Tourquois pour qui le premier enjeu est de traquer les mauvaises utilisations de l’herbicide….   v On ne parviendra pas à sortir à 100 % du glyphosate en France dans les trois ans. C’est en substance ce qu’a déclaré Emmanuel Macron jeudi soir, lors d’un débat-citoyen à Bourg-de-Péage, dans
AGRICULTURE gastronomie Lille

Nord: On a cuisiné Philippe Etchebest sur le tournage de «Cauchemar en cuisine»

TELEVISION Le charismatique chef étoilé barbu était à Lesquin pour aider un couple de restaurateurs à sortir la tête de l’eau… Rendez-vous était pris, vendredi, en début d’après-midi, au Lion des Flandres, à Lesquin. De l’extérieur, l’ancien estaminet-routier, tenu par Pascal et Marie-Claude, ne paye pas de mine. A l’intérieur, c’est l’effervescence. Pas de clients, mais une foule de techniciens de la production de Cauchemar en cuisine, l’émission de M6. Le tournage touche