AGRICULTURE Commerce et distribution| economie gastronomie Industrie

Scandale de la viande de cheval: Qu’est-ce qui a changé pour les consommateurs six ans après?

ALIMENTATION Certaines failles dans les système de contrôle subsistent toujours, selon plusieurs experts… En février 2013, les consommateurs français découvraient avec stupeur que plusieurs types de plats soi-disant préparés à base de bœuf (lasagnes, hachis parmentier) contenaient en réalité de la viande de cheval. La société Spanghero, installée à Castelnaudary (Aude) voyait alors ses pratiques douteuses révélées au grand jour. En lien avec des fournisseurs étrangers, elle changeait les étiquettes des viandes pour
Commerce et distribution| JUSTICE Police

Incendie volontaire à la Part-Dieu: Le suspect explique «avoir entendu des voix l’incitant à commettre un crime», selon le parquet

ENQUETE Samedi matin, un homme de 38 ans avait été interpellé à Lyon après avoir mis le feu à sa voiture, contenant des bonbonnes de gaz, dans le parking de la Part-Dieu. Le centre commercial avait dû être évacué… La piste d’un acte terroriste semble s’éloigner. Au lendemain de l’incendie volontaire survenu dans le parking du centre commercial de la Part-Dieu, dans le IIIe arrondissement de Lyon, l’hypothèse d’un geste désespéré perpétré par un déséquilibré
AGRICULTURE Commerce et distribution| Dossiers Insolite Logement Monde

Existe-t-il un régime alimentaire idéal, à la fois bon pour la santé et écologique?

ETUDE Cette question épineuse est sans doute l’un des grands défis du 21e siècle. Pendant trois ans, une commission de 37 scientifiques a tenté d’y répondre en élaborant ce régime idéal... Quelle est la première cause de mortalité prématurée dans le monde ? Le tabac, l’alcool, les drogues, les rapports sexuels non protégés ? « Un régime alimentaire malsain représente un risque plus élevé de morbidité et de mortalité prématurée que toutes ces causes réunies, répond Fabrice DeClerck,
AGRICULTURE Commerce et distribution| urbanisme

Lille: L’enquête menée par des riverains bloque la construction d’un magasin Lidl

URBANISME La ville de Lille a refusé le permis de construire pour un supermarché à cause des nuisances sonores dévoilées par les riverains… doit revoir son projet de supermarché. La mairie de Lille a refusé de délivrer le permis de construire lors du dernier conseil municipal, le 18 décembre. Dans ce dossier, il a fallu l’implication des riverains pour contraindre la société de grande distribution à revoir ses plans. Il y a
Art Commerce et distribution| Insolite Logement Medias SOCIÉTÉ Video WEB

VIDEO. Cinq choses à savoir sur les fèves (pour faire le malin au moment de la galette)

GALETTE DES ROIS En Loire-Atlantique, le musée de Blain possède l'une des plus grandes collections de fèves en Europe. Il répond à nos questions... Il en possède environ 100.000, rangées dans des boîtes et tiroirs. Soit l’une des plus grandes collections d’Europe. En Loire-Atlantique, le musée de Blain, au nord de Nantes, est le spécialiste de la fève de la galette des rois. Quelque 10.000 exemplaires sont exposés dans ses vitrines. L’occasion d’en
Commerce et distribution| SOCIÉTÉ WEB

Le site «vente-privée.com» accusé de tromperies sur les prix

PROMOTION La répression des fraudes a rendu les conclusions de son enquête au tribunal de Bobigny… Le groupe français de commerce en ligne vente-privée.com est dans la ligne de mire de la Répression des Fraudes (DGCCRF). L’organisme accuse le groupe de tromperies sur les prix. Les résultats de cette enquête ont été transmis à la procureure de la République de Bobigny. Au cœur du problème : le « prix de référence fictif », un terme technique pour désigner le prix de référence
AGRICULTURE Commerce et distribution| Faits Divers gastronomie

Lundi Vert : « Caprice de bobos » ou « geste utile » pour la planète ? Les internautes sont divisés

VOUS TEMOIGNEZ C’est lundi, c’est raviolis aux légumes ? Pas forcément pour les lecteurs de 20 Minutes… « Il faut arrêter de dire aux gens quoi dire, qui faire, quoi penser et manger. Autrement, c’est la dictature ». Pas moins. Pour Jean-Pierre, le « lundi vert », c’est niet. Comme lui, de nombreux internautes de 20 Minutes rejettent  cette intiative lancée par 500 personnalités dont Juliette Binoche ou Aurélien Barrau, qui souhaiteraient que les consommateurs bannissent de leurs menus la consommation de viande et de
AGRICULTURE Commerce et distribution| economie gastronomie Tech technologie

CES 2019 Las Vegas: Les robots savent tout faire, même le pain

TECHNOLOGIE Le BreadBot vise les supermarchés, intéressés par du pain frais fabriqué sur place et les économies sur les coûts de livraison par camion... Les robots remplaceront-ils un jour les boulangers ? Le BreadBot, un robot à pain présenté au salon CES de Las Vegas, peut fabriquer plus de 200 miches par jour, y compris la célèbre « French baguette ». Aussi gros qu’une voiture, le BreadBot est entièrement autonome : la machine mélange les ingrédients, pétrit la pâte
AGRICULTURE Commerce et distribution| economie gastronomie Monde

Interdiction du foie gras en Californie: La filière dénonce «une vision anthropomorphique de la production»

COMMERCE L’impact de la décision de l’Etat de Californie pour la filière française est symbolique et non commercial puisque son foie gras n’y est pas exporté… Au nom du bien être animal, une loi interdisant la vente de foie gras vient d’être validée en Californie. « Les professionnels français du foie gras, réunis au sein du CIFOG, dénoncent fermement [dans un communiqué] la décision de la Cour suprême des Etats Unis d’Amérique de valider l’interdiction de la commercialisation du foie gras dans l’état de