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Lille: Il récupère le pain sec des restaurants pour faire une bière écolo

ANTI-GASPI Grâce au pain récupéré dans différents restaurants et auprès de particuliers, Martin Marescaux a créé Pain de Minuit, une bière au pain sec Qui a dit que le pain sec n’était bon que pour nourrir les animaux ? A Lille, le pain usagé s’est trouvé une nouvelle utilité : servir d’ingrédient dans la fabrication d’une bière. L’idée vient de Martin Marescaux, un jeune entrepreneur. Il y a deux ans, le Lillois créé Draw your beer, une société qui permet de personnaliser sa bière.
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VIDEO. Vendée: Success story… Avec la bave d’escargot, la maison Royer a trouvé «le bon filon»

REUSSITE Après l'agroalimentaire, cette société vendéenne, qui fête ses 30 ans, cartonne dans la cosmétique Leur petite entreprise ne connaît pas la crise. Sébastien Royer ne chante pas, mais il sourit : « On est sur un bon filon. L’escargot bavera toujours… » Cela fait 30 ans pile que dans la famille Royer, l’escargot rend heureux. En 1989, c’est le père qui fonde la société éponyme («Maison Royer »), spécialisée dans la production et l’élevage de
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VIDEO. Lille: Comment Quartier Libre veut séduire les Lillois et les joggeurs?

SORTIES Quartier Libre est nouveau lieu qui comprend un bar-restaurant, des douches et des vestiaires. Il va ouvrir ses portes samedi dans le plus grand parc de la ville Le lieu pourrait bien devenir le spot de l’été à Lille. En plein cœur du parc de la Citadelle,Quartier Libre s’apprête à ouvrir ses portes. Installé dans un ancien hangar militaire laissé à l’abandon depuis plusieurs années, ce bar-restaurant fait partie intégrante du plan de redynamisation
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VIDEO. «Aucune preuve de la cancérogénicité du glyphosate», le rapport parlementaire qui ne va pas faire l’unanimité

PESTICIDES Jeudi, quatre parlementaires vont rendre un rapport sur le glyphosate et le rôle des agences sanitaires. Selon eux, il n'y a pas de preuve scientifique de cancérogénicité du glyphosate C’est un pavé dans la mare. Mais pas vraiment celui qu’on attendait au regard des dernières actualités concernant le glyphosate. A contre-courant des critiques émises depuis plusieurs mois contre le pesticide et Monsanto, un rapport sera remis jeudi parl'Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et
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Gironde: Éoliennes, chaufferettes, ballots de paille… Quels sont les moyens (rustiques ou pas) pour éviter le gel dans les vignes?

COUP DE FROID Alors que des températures de -2°C à -4°C ont été enregistrées dans le vignoble bordelais, un spécialiste de la Chambre d’agriculture de la Gironde explique à 20 Minutes les différents moyens d’action à disposition des vignerons Les vignerons font tout ce qu’ils peuvent pour sauver leur récolte alors que les températures oscillent entre -2°C et -4°C au petit matin, ces derniers jours, et que les premières estimations de l'Interprofession font
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Auchan: «La vente des 21 sites est un drame pour les salariés», selon un syndicaliste

ECONOMIE Le groupe français, en difficulté économique, a annoncé la vente de 21 de ses sites. Plus de 700 salariés sont concernés Les salariés d’Auchan ont la gueule de bois. Ce mardi matin, le géant français de la grande distribution, en grande difficulté économique, a annoncé la cession de 21 de ses sites* ce qui va directement impacter 787 salariés. Au cas où certains sites ne trouveraient pas de repreneur, Auchan s’engage à accompagner tous
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Nord: La ville de Grande-Synthe veut favoriser la transition énergétique avec une aide financière

ENVIRONNEMENT La mairie de Grande-Synthe veut instaurer un revenu de transition énergétique pour favoriser les initiatives de lutte contre le réchauffement climatique       Une nouvelle expérimentation originale. Après le minimum social garanti, la ville de Grande-Synthe, près de Dunkerque, dans le Nord, va lancer prochainement le « premier revenu de transition écologique (RTE) », a-t-on appris, ce mercredi. « Il s’agit de verser une aide financière et d’offrir un accompagnement à toutes les personnes
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Hauts-de-France : Sous-louer des terres agricoles, une pratique interdite qui pose problème

AGRICULTURE La pratique illégale de la sous-location de parcelles de terre, surtout dans la filière de la pomme de terre, inquiète le monde agricole, pour différentes raisons Le sujet embarrasse la profession. Dans le nord de la France, la sous-location des terres, notamment à des Belges, soulève de nombreuses interrogations d’ordre économique et foncier. Car même si elle est interdite, cette pratique existe, notamment dans la filière de la pomme de terre. « Ils
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Nord: Inouï, le département souffre déjà de sécheresse, dès le mois d’avril

ENVIRONNEMENT Le préfet du Nord a pris une décision historique en signant déjà un arrêté d'alerte sécheresse, au début du printemps Signer un arrêté de sécheresse un jour de pluie, c’est singulier. Prendre des mesures de restriction d’eau dans le Nord, et ce, dès le mois d’avril, c’est historique. Pourtant, au vu de l’état de la nappe phréatique dans certains secteurs du département, le préfet du Nord, Michel Lalande, s’est vu contraint, ce
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VIDEO. Nord: Et si la pénurie d’eau provoquait des problèmes en cascade?

AVENIR MOROSE L'arrêté préfectoral d'alerte sécheresse, pris dès le mois d'avril dans le Nord, pose de sérieuses questions pour l'avenir En manque d’eau. Le préfet du Nord vient de signer, mardi 9 avril, un arrêté d’alerte sécheresse pour le département. Oui, vous avez bien lu : le Nord souffre déjà de sécheresse au début du printemps. Voilà plus de deux ans que le déficit chronique de pluie réduit la nappe phréatique. Une situation singulière qui présage de mauvaises